L’été est là, il fait chaud et vous avez envie de vous rafraîchir avec une délicieuse glace. Mais vous n’aimez pas les glaces industrielles et vous voulez quelque chose de plus sain et de plus naturel. Pourquoi ne pas essayer de faire un sorbet maison avec une sorbetière et du lait d’amande ou du lait de coco ? Dans ce blog, je vais vous expliquer comment faire un sorbet délicieux et sain à la maison.
Choisir les ingrédients
La première étape pour faire un sorbet est de choisir les ingrédients. Si vous voulez utiliser du lait d’amande, vous aurez besoin de lait d’amande non sucré, de sucre, de jus de citron et d’un peu de sel. Si vous préférez le lait de coco, vous aurez besoin de lait de coco non sucré, de sucre, de jus de citron et de vanille. Assurez-vous d’utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir un sorbet délicieux et sain.
Mélanger les ingrédients
Une fois que vous avez les ingrédients, il est temps de les mélanger. Dans un grand bol, mélangez le lait d’amande ou le lait de coco, le sucre, le jus de citron et le sel ou la vanille. Mélangez bien pour que le sucre soit complètement dissous et que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Mettre le mélange dans la sorbetière
Lorsque le mélange est bien mélangé, versez-le dans la sorbetière. Mettez la sorbetière en marche et laissez-la tourner pendant environ 20 à 30 minutes. Pendant ce temps, le mélange va se transformer en un sorbet épais et crémeux. Vous pouvez déguster le sorbet tel quel, ou ajouter des fruits frais, des noix ou des pépites de chocolat pour un peu de croquant et de saveur.
Congeler le sorbet
Une fois que la sorbetière a terminé son travail, vous pouvez transférer le sorbet dans un contenant et le congeler pendant environ une heure. Cela va aider à solidifier le sorbet et à le rendre encore plus délicieux. Vous pouvez également le congeler pendant plusieurs heures, voire pendant la nuit, pour un sorbet plus ferme.
Déguster !
Une fois que le sorbet est congelé, il est prêt à être dégusté. Sortez-le du congélateur, laissez-le reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour qu’il ramollisse un peu, puis servez-le dans des coupes ou des cornets à glace. Vous pouvez le décorer avec des fruits frais, des feuilles de menthe ou des noix pour un peu plus de saveur et de texture.
Faire un sorbet maison avec une sorbetière et du lait d’amande ou de lait de coco est facile, amusant et délicieux. Vous pouvez personnaliser votre sorbet en fonction de vos goûts et ajouter des ingrédients supplémentaires, comme des fruits ou des noix. C’est une alternative saine et naturelle aux glaces industrielles, et vous pouvez le faire à la maison en utilisant des ingrédients de haute qualité. Alors, n’hésitez pas à essayer de faire votre propre sorbet et profiter d’un dessert rafraîchissant et sain.